VÅRA SMAKLÖKAR
– på tungan i gommen och svalget.
Jämfört med luktsinnet tycks smaksinnet bara särskilja mellan ett fåtal olika smaker. Hos människor och många andra ryggradsdjur samverkar det dock med lukt- och känselsinnet för att i hjärnan skapa den totala smakupplevelsen.
Veckans smakupplevelse!
Välkommen in!
Jag är diplomerad sommeliére via WSET på Restaurangakademien och Tequila Maestro. Älskar att resa, träffa nya människor, utbilda, nya utmaningar och med en förkärlek för bubbel och Tequila 100% Agave. Bloggar om Tequila (A Tequila Rebel)
Följ oss på Facebook
[custom-facebook-feed]
Kunskap
Jag vill förmedla mer kunskap om olika drycker, hur man provar dem och hur smaker förändras i kombination. På ett okonstlat sätt. På mina provningar får du baskunskap om du inte har gått på någon provning tidigare och om du är mer van så får du nåt extra med dig som du kanske inte har tänkt på förut.
Inspiration
På mina provningar vill jag inspirera dig att prova något nytt, inspirera dig att fortsätta prova hemma, inspirera dig att våga testa nya drycker och nya smakkombinationer.
Umgänge
Det ska vara trevligt att gå på provning, man ska känna en gemenskap med dem man prova ihop med oavsett om man känner varandra eller inte. Detta är min utgångspunkt för mina provningar.
Upplevelse
Mina provningar ska vara en upplevelse och jag vill skapa det med kombinationen kunskap, inspiration och umgänge. Mitt mål är att ni ska vilja gå på mina provningar just för att det är en upplevelse och att ni känner en nyfikenhet på det vi ska prova. Vilket tema det är blir sekundärt.
